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小时候身体不是很好,动不动就生病。不是感冒就是咳嗽,妈妈总是有很多的土方子给我治疗,妈妈说这都是祖辈留下来的智慧,古时候穷人没钱看病,都靠这些土方子治病,我倒不置与否,但还是很开心,因为生病了有好吃的。
最好吃的是菜油蜂蜜煎鸡蛋,小时候母鸡一天,下一个蛋,妈妈存起来到市集上卖,难得吃到,但每次看我咳嗽的厉害,妈妈就会给我做,做法简单,两个鸡蛋打碎,加入一勺土蜂蜜,打散搅匀,
加上蜂蜜的蛋液
铁锅烧热,加入一大勺菜籽油,油烧热,倒入蛋液,调微火煎至金黄起锅装盘,
煎鸡蛋
甜香软糯犹如现在我们常吃的蛋糕,常常吃完还把盘子舔干净,哈哈,奇怪的是这个方子也有效,我经常是吃两三次咳嗽就好了,咳嗽有鸡蛋吃,便不觉得生病苦了。
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