别让添加剂吓到你，食品添加剂也有使用标准！

你是不是有时候会被食品标签上的化学成分吓得直接劝退？其实，食品添加剂并没有那么可怕。今天我们就来讲讲，食品添加剂到底是什么。

首先，我们要明白什么是食品添加剂。食品添加剂是为了改善食品的色、香、味等品质，以及为了防腐和加工工艺的需要而在食品中加入的人工合成的或者是天然的物质。它们并不是单独作为食品来食用的，而是用来辅助或者增强食品的口感、营养价值或者保存期限。

不少人会把非法添加物和食品添加剂搞混，其实这两者是有很大区别的。非法添加物是指那些被禁止在食品中使用的有害物质，而食品添加剂则是被允许使用，并且经过严格的科学验证和监管的。

食品添加剂的使用确实给食品加工带来了很多好处。例如，它们可以防止食品变质，延长其保质期；同时还可以改善食品的感官性状，让食物更加美味。

我国《食品安全法》对食品添加剂的使用标准有严格的限制。根据第四十条的规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。此外，相关的食品安全国家标准也会根据技术和风险的必要性和评估结果进行及时的修订。食品生产经营者应当按照食品安全国家标准依法依规使用食品添加剂。

作为消费者，我们不需要过度恐慌食品添加剂，也可以多了解食品安全相关的知识，购买那些颜色自然、味道适中、口感正常的食品，避免购买那些添加了过多色素、香料或者其它不良添加剂的食品。