高尿酸可以吃牛肉吗？注意少吃这五种食物

尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。尿酸高对于患者的生活会产生很多的影响，同时也是引发痛风的关键因素。所以一旦发现自己尿酸偏高，首要方法就是通过饮食调理。那么，作为尿酸高的患者，哪些东西是不能吃的呢？

1、少吃红肉

红肉包括：牛肉、羊肉、猪肉等，都属于高嘌呤食物。建议痛风急性发作期不要食用肉类；缓解期或高尿酸血症状态时，每天红肉的平均摄取量应控制在50g以内为宜。

2、各种酒类

饮酒会促使体内血尿酸水平升高。乙醇刺激人体合成乳酸，乳酸抑制肾小管尿酸排泌，特别是啤酒。饮酒时常伴随着高嘌呤食物的摄入，更增加了痛风的发生风险。

3、海鲜、贝壳类

螃蟹、虾类、贝类等，也都是高嘌呤食物。海鲜热量低，但是一顿海鲜下肚，尿酸水平会急剧增加。所以，对于痛风患者来说，一定要避免海鲜类的食物。

4、辛辣食物

过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者，所以应该避免食用辛辣味浓烈的食物。此外，高尿酸血症病人还应该多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成。为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

5、猪骨汤、牛骨汤等浓汤

很多人往往有喝肉汤的习惯，认为其有营养。其实不然，浓汤中漂白的东西其实就是油脂乳化，油脂含量非常的高。

摄入大量油脂就会导致人体的代谢出现异常，同时，嘌呤易溶于水，会使食物中的嘌呤溶于汤中，所以，不建议饮用。

现在日常生活中，患高尿酸的人们越来越多，而高尿酸大部分是由于生活条件改善，饮食放纵引起的，所以控制饮食是非常有必要的，必须加以注意。