我们吃得越来越好，身边的糖尿病人也越来越多，我们也会发现，很少有人通过吃药治好糖尿病。

用药后，感觉病情在不断恶化，用药量越来越大，血糖越来越高。

有关糖尿病，有太多的说法，有太多的传言，我们写这方面的文章，写了好几年。

很多人在看完我们的文章后，血糖下来了，并发症消失了，不再需要用药了。

今天这篇文章，我们来说一说，有关糖尿病的12条真相。

01、糖尿病的主要原因，是主食吃多了

很多人觉得，我不吃糖，为什么也会得糖尿病呢？

实际上，他们每天大碗大碗的吃糖，自己却浑然不知。

BBC碳水的真相纪录片中，这么描述一碗米饭。

一个BBC的纪录片中，出现了这个画面，一小碗米饭，相当于20块方糖。

米面吃多了，很容易导致胰岛素抵抗，最后得糖尿病。

2012年，哈佛大学公共卫生学院就做了一个研究，涉及35万人，跟踪研究了20年。

研究者发现，每天多吃一碗米饭，糖尿病风险增加11%，因为米饭的碳水含量太高了。

each plate of white rice eaten in a day – on a regular basis – raises the risk of diabetes by 11 per cent.

中国疾控中心去年的糖尿病负担地图研究报告中，明确表示，中国人的主食吃太多了，是糖尿病的一个主要原因。

中国人吃的都是精制的米饭，和面条，这些食物富含淀粉，也是一种糖，升糖指数非常高，会大大提高糖尿病的风险。

Moreover, the majority of grains consumed in China are refined, such as white rice and refined wheat flour, and constitute a major contributor to dietary glycaemic load [33]. As high intakes of refined grains have consistently been associated with an increased risk of diabetes

02、少吃主食，不吃糖，糖尿病真能好

有一本书，叫做《不吃主食，糖尿病就会好》，但是知道的人太少。

美国有一个机构，专门研究少吃主食，多吃好的脂肪，用来逆转糖尿病的。

他们一年的研究报告中显示，少吃主食后，60%的糖尿病都逆转了，心脏病的风险也大幅度下降，肝功能也改善。

03、胰岛素抵抗是糖尿病，慢性病的源头

一旦你得糖尿病，就会被各种慢性病困扰，最终你会得心脏病、高血压、痛风等等一系列的代谢性疾病。

因为胰岛素抵抗，它是各种慢性病的源头，它可能影响你代谢尿酸的能力，导致痛风。

胰岛素抵抗可引起葡萄糖代谢失衡，进而触发氧化应激并引起炎症反应，从而导致细胞损伤，导致心脏病。

胰岛素抵抗还会导致脂代谢异常，导致高血脂。

图片来源：研究截图

04、水果吃多了，真会加重糖尿病

现在的水果含糖量越来越高，水果中含有果糖和葡萄糖，水果中的果糖不能直接引起血糖升高，所以被误以为是安全的。

但是，果糖不仅仅伤肝，还会导致胰岛素抵抗，让你患上糖尿病和脂肪肝！

1、果糖只能被肝脏代谢掉

摄入果糖后，大部分果糖都会在肝脏中代谢，而肝脏每天最多只能代谢60g。

2、果糖如何被代谢掉？

肝脏会将果糖转化为脂肪，然后堆积在肝脏、心脏等器官的周围。

长此以往，肝脏周围堆满了脂肪，过多的肝脂肪会导致胰岛素抵抗，很容易患上脂肪肝和糖尿病。

05、吃粗粮不降血糖，甚至恶化血糖

任何食物都是有热量的，都会对血糖有一点影响，没有吃下去就能让血糖下降的食物，除非药物。

很多老人，听说粗粮好，可以降血糖，就每天喝小米粥，吃杂粮，后来发现血糖越来越高。

实际上，粗粮也是淀粉类食物，淀粉就是糖，说全谷物粗粮能降血糖，就是个大骗局！

全谷物和精制谷物的区别就是，多了一层麸皮和胚芽，多了一些矿物质和维生素，但是，里面的碳水化合物还在，中间的淀粉部分还在。

全谷物确实有些营养，但事实上，这些营养素的含量根本不值一提，反而是碳水含量超出你的想象！

在一项研究中，糖尿病人每天食用50至100克全麦燕麦，糟糕的是：

一个月后，虽然餐后血糖降低了，但是，他们的糖化血红蛋白和空腹血糖水平仍远高于正常水平，一年后仍然如此。

06、降糖药不治病，只把糖从血液中挪出来

和很多其他药物一样，大部分降糖药，也是治标不治本，不能过分依赖。

你有没有想过，降糖药降的糖都去哪里了？它们只是把血液中的糖，挪到身体其他地方，你并没有消耗糖。

还有，为了挣钱，大型药品公司不会生产一款能治好病的药物，因为那样是不挣钱的，不是很好的商业模式。

只有你不断地用药，离不开他们的药物，他们才能不断地挣钱，降糖药和降血压药物就是这个原理，你需要一直吃一直吃一直吃，而且可能越吃越多。

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其实，你通过慢慢改变自己的饮食，生活方式，你可以慢慢丢掉药物。

virta一年的研究报告中，生酮饮食一年后，94%的患者药物大幅度减少。

07、糖尿病的原因，是胰岛素水平太高

很多人觉得，糖尿是因为血糖高，实际上，血糖高只是症状，不是原因。

糖尿病的真正原因是胰岛素水平太高，很无奈，现在很多病人还在一边吃着大量的主食（糖），一边注射着胰岛素。

腾讯视频：
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08、胰岛素不治病，可能增加死亡风险
胰岛素被称为神药，很多患者依赖胰岛素控制血糖。
但实际上，胰岛素只是控制症状，并不能治病，还可能提高其他疾病的风险。
2016年7月，《英国医学委员会·内分泌失调》期刊上，一项题为《胰岛素在2型糖尿病中的疗效和安全性》的研究发现。
针对2型糖尿病，外源胰岛素在短时间内，确实可以降血糖。
但是，纵观整个生命周期，它并不能减少糖尿病死亡率，甚至还可能增加死亡风险，加重并发症，增加某些特定癌症的风险。
increase in severe hypoglycemia, and the potential increase in mortality as well as the potential increased risk for specific cancers.

09、少吃一点，断食真的能逆转糖尿病
断食，可以提高胰岛素敏感度，稳定血糖，还可能逆转糖尿病，断食逆转糖尿病。
2017年12月5日，英国BBC健康栏目头版，我用200卡的特殊饮料，逆转了糖尿病。
将近一半的受试者，都成功逆转了糖尿病，这就是少吃的威力，断食的威力。
加拿大著名医生jason fung，他开的诊所，就是通过断食逆转糖尿病，已经有上千人在他的诊所，成功逆转糖尿病。
最简单的断食方法就是一天只吃2餐，直接跳过早餐，只吃中餐和晚餐。
等你适应了，也慢慢过渡到一日一餐，效果更好。

10、不要吃得太清淡，要吃肉，要吃油
很多糖尿病患者在专家的建议下，不敢吃肉，不敢吃油，吃清淡饮食。
很多老人喜欢喝稀饭，觉得清淡又健康，实际上，它是最不健康的食物之一。
特别是对于糖尿病患者，它没有什么营养，升糖指数高（88）。
（稀饭的升糖指数88）
喝稀饭、吃清汤面，虽然很素，但是会让血糖飙升，对糖尿病特别不友好。
反而，肉类和好的脂肪会让你的血糖很平稳，饱腹感很强，让你一天都不饿，很舒服都度过饥饿感。
所以，肉蛋奶和蔬菜，甚至五花肉，才是真正的糖尿病友好饮食。

11、我们必须吃肉和脂肪，没必要吃主食
很多人说，人体需要糖，大脑需要130克碳水，必须吃主食。
实际上，我们可以通过『糖质新生』产糖，除了糖，大脑还可以利用另外一种能源供能，那就是酮体。
曾经支持高碳水饮食的开普敦大学教授Tim noakes，后来发现自己错了，他公开说，我们人脑不需要碳水，一克都不需要。
2002年，在《美国临床营养杂志》上，发表了一篇题为《饮食中的碳水化合物是否对人体营养至关重要？》的文章说：
人类必需营养素是水、氨基酸、必需脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、镁、铁等等，这其中没有外源碳水化合物。

12、低血糖是高血糖引起的
很多人说，我少吃主食就无力，会出现低血糖，其实，这是一开始，过渡期的现象。
当我们吃高碳水食物，胰岛素快速会降血糖，然后很快就出现低血糖，这就是血糖过山车。
等你慢慢稳住了血糖，切换了供能模式，你就不会出现无力，低血糖的情况。

糖友们，低碳饮食（少吃主食）对于糖尿病患者来说，是一种救命饮食。
美国糖尿病协会也认可，英国NHS也认可，英国工会副主席、美国糖尿病协会的CEO也通过低碳饮食逆转自己的糖尿病。

但是，目前在中国还得不到认可，我们只能通过自救。
糖尿病是一种饮食导致的疾病，最终还需要靠改变饮食来解决，奉劝各位糖友不要过分依赖药物，短期控制可以，长期改善血糖，真的要靠饮食。
糖尿病的成因很复杂，主要原因是长期吃米面糖，不断地刺激血糖，胰岛细胞分泌胰岛素，导致胰岛细胞累死，出现胰岛素抵抗。
糖尿病的病因不是血糖高，而是胰岛素抵抗，它是牵一发而动全身的问题。
糖友们，不要等到并发症出来，才去改变自己，到那个时候，胰岛细胞的能力再恢复起来，会很难。
糖友们，不要贪吃了，今天吃下去的多余的食物，真的会让你的病情越来越恶化。
少吃米面糖和淀粉类食物，少刺激血糖和胰岛素，就可以慢慢改善血糖，改善胰岛素敏感性。
一边吃糖，一边吃降糖药，你的身体会慢慢被腐蚀掉，就像生锈的老汽车一样，跑不动咯。
注射胰岛素只能控制症状，并不能治病，不仅费钱还伤身。
粗粮什么的并不能降血糖，吃了还会升血糖，虽然升得慢，但也只是升得慢而已，和大米饭并没有什么不一样。
不要把你的身体当成糖罐子，天天往里面塞糖：一碗面条一碗饭，一个馒头一个馍，糖罐子装满咯。
吃吃肉，吃吃菜，血糖稳定啦！并发症消失了！不用打针吃药啦！健康生活，岂不快哉？